Свиная грудинка, томленая в соевом соусе

[показать]

Если вы любите сало во всех его проявлениях, то этот рецепты для вас! Наивкуснейшая грудинка с букетом ароматов, нежная и аппетитная! В основном наверное рецепт для мужчин, любящих пожирнее, но и те, кто следят за своим питанием, уверяю, не смогут устоять и не попробовать хотя бы один кусочек, что случилось и со мной... А уж какие круги нарезали вокруг меня мои мужчины, ожидая окончания фотосессии - не описать! Очень рекомендую попробовать это блюдо! Подавать можно как в качестве холодной закуски на бутерброды, полностью охладив готовую грудинку... так и в горячем, только что приготовленном виде с гарниром из овощей или круп, полив гарнир ароматным образовавшимся бульоном!

Рецепт "Свиная грудинка, томленая в соевом соусе":

[показать]

Грудинку промыть, подсушить;

[показать]

Порезать грудинку на такие куски, чтобы вошли в вашу форму (форму нужно взять узкую, как банка и глубокую - у меня для пасхи), если есть ребра, то их отделить и так же порубить;

[показать]

На дно формы выложить лавр, перец, резанный чеснок, розмарин;

[показать]

Плотно уложить часть мяса в 1 слой;

[показать]

Снова выложить чеснок, розмарин, перец и лавр;

[показать]

Оставшееся мясо и специи;

[показать]

Залить все соевым соусом, плотно закупорить верх фольгой (крышкой) и томить при 210-220 градусах - 1,5 часа;

[показать]

Вынуть и подавать в горячем виде с гарниром или полностью охладить в холодильнике для холодной закуски!

[466x700]