Все, мой желудок хочет мяса:))))) и не какого нибудь а на мангале приготовленное. допустим - Котлеты из баранины на косточке
Вот рецепт для мангала:
Подготовим овощи. Цуккини нарезаем кружочками, сладкий перчик - кусочками, лук - маленькими кубиками. На решетке гриля в фольге овощи запекаем, посыпаем рубленным тимьяном, солим, перчим и в последнюю очередь добавляем топленое масло. Котлеты ополаскиваем холодной водой и обсушиваем. Обжариваем в мангале по 2-3 минуты с каждой стороны, а затем посыпаем рубленным чесночком, солим и перчим. Овощи гриль раскладываем по тарелкам вместе с котлетками и блюдо, по вашему желанию, украшаем зеленью. Можно также подавать вместе с печеным картофелем и сметанкой. Ингредиенты на 4 порции: по 2 красных и зеленых стручка сладкого перца, по 2 желтых и зеленых цуккини, 1 чайная ложка рубленных листьев тимьяна, 1 луковица, соль, молотый черный перец, 1 столовая ложка топленого масла, 12 натуральных котлет из баранины, 1 зубчик чеснока.
ИСТОЧНИК http://barbeques.ru