Готовила на ужин .



Рис для постящихся.
Среднюю морковь натёрла на крупной тёрке, луковицу мелко порубила, всё обжарила на постном масле. Прямо в сковороду(желательно взять сковороду побольше и с высокими краями) добавила стакан сухого риса и слегка обжарила вместе с овощами. Затем долила стакан воды, закрыла крышкой, и на медленном огне стала тушить до готовности риса, доливая воду по необходимости.
*Если рис сначала обжарить, он получится рассыпчатым. Отличный гарнир!