Огромная просьба ко всем моим друзьям , Пчелкам и всем , кто заглянет в мой дневничок!!!
Я участвую в конкурсе, посвященному Дню Влюбленных в сообществе Вкусно Быстро Недорого, представила там несколько своих рецептов. Среди них вот такой вкусный салат, "Иероглиф Любовь",который имеет неплохие шансы на победу.Если не трудно поддержите меня и проголосуйте вот по этой ссылке http://www.liveinternet.ru/community/855605/post96360310/ , голосование разрешено по 18 февраля включительно.Всем заранее огромное спасибо!!!! [700x576]
Ответ на комментарий nikulj #nikulj, прелесть!! :) у меня вот с готовкой проблемы:((( как будто фантазии не хватает!!! кто бы шефство надо мной взял что ли :)))
Этот рецепт будет отлично смотреться за столом влюблённой парочки! [250x161]
Поступило на конкурс 24 рецепта, проголосовало более 400 пользователя Лиру, причем голосовать можно было с каждого IP адреса только один раз!!!
nikulj получает заслуженный ПРИЗ!
Это бонус на пополнение оплаты счета вашего сотового телефона!
* Креветки ((указан вес неочищенных)) — 700 г
* Кальмары — 500 г
* Лососевая стружка (или любая красная рыба или красная икра) — 50 г
* Яйцо отварное — 4 шт
* Сыр твердый — 100 г
* Майонез (можно заменить сметаной ) — 150-200 мл
* Томатный соус — 2-3 ст. л.
* Укроп — 1 пуч.
* Корнишоны — 150 г
Кальмары (у меня очищенные) отварить 1-2 минутки, когда остынут нарезать соломкой.
Креветки очистить(у меня были отварные).
Сыр, яйца(отдельно желток и белок) натереть на мелкой терке.
Приготовить соус. Измельчить в блендере корнишоны, добавить мелко нарезанный укроп, майонез(можно сметану ), томатный соус, все хорошо размешать. [показать]
Выкладываем слоями.
1. Сыр, соус
2. Кальмары, соус
3. Яйцо(половину желтка и белка, половину оставить для декора), соус.
4. Креветки, соус.
5. Украшаем белком и желтками. [показать]
6. Я сделала трафарет иероглифа "Любовь"(прошу строго не судить) [показать]
7. Заполнить пространство лососевой стружкой, можно измельчeнной в блендере красной рыбой или красной икрой.
Дать пропитаться в холодильнике несколько часов(можно и на ночь).
Подобный салат готовила и раньше, но впервые сделала такой соус, получился очень пикантный и вкусный.
Приятного аппетита!!