[400x300]Ингредиенты:
 

• 0,5 кг творога обезжиренного (1,8%)
• 1/2 стакана сахарной пудры со вкусом ванилина
• 1/2 стакана муки или манки
• 2 яйца
• изюм
• цедра 1/2 лимона
• 1 желток
• сливочное масло
• панировочные сухари

Способ приготовления:

Форму смазать сливочным маслом. Посыпать панировочными сухарями. В миску выложить творог, добавить ванильный сахар. Всыпать просеянную муку, хорошенько все перемешать ложкой для однородной массы. Вбить яйца - еще раз все перемешать. Всыпать изюм и положить цедру лимона, перемешать. Наполнить форму творожной массой, разровнять ее, смазать желтком. Ложкой сделать зазубрины. Поставить в разогретую до 180-200 градусов духовку и запекать около 35-40 минут до готовности. Запеканку немного остудить, нарезать на порционные куски и подать к столу. Приятного аппетита!