Ингредиенты:

• говядина 250-300 г
  • свинина 250-300 г
    • хлеб белый 2-3 кусочка
      • сливки или молоко (вода)
        • репчатый лук 1 шт.
          • яйцо 1 шт.
            • соль, перец
              • панировочные сухари
                • полоски бекона

                
                Способ приготовления:

              • [показать]Говядину и свинину пропустить через мясорубку. [показать]

              • Хлеб замочить в молоке, сливках или воде, отжать и пропустить через мясорубку.

              • [показать]

              • Репчатый лук пропустить через мясорубку.

              • [показать]Вбить в массу яйцо.

              • [показать]Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

              • [показать]Сформировать из фарша котлеты. Каждую слегка обвалять в панировочных сухарях.

              • [показать]

              • Завернуть котлету в бекон.

              • [показать]Обжарить котлеты на сковороде или запечь в духовом шкафу. Выложить котлеты на блюдо и подать к столу. Приятного аппетита.