[200x233]

   РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ

Овощная запеканка

[показать]

Кабачки

Цветная капуста

4 перепелиных яйца

½ стакана козьего молока

2 ст. ложки кукурузной смеси

50 гр. козьего сыра

3 кукурузных хлебца

 Соль, приправа карри           

Цветную капусту разделить на маленькие соцветия и варить в соленой воде в течение 5 минут. Яйца, молоко, соль и пол чайной ложечки приправы карри (для придания золотистого цвета и аромата) взбить блендором. Хлебцы измельчить для посыпки запеканки. Выложить, в смазанную оливковым маслом,форму для выпекания слой, нарезанных тоненькими кружочками кабачков, затем цветную капусту. Посыпать натертым на мелкой терке сыром и измельченными хлебцами. Затем залить слои смесью из яиц и молока. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.