Смотреть это видео

В Японии евреев немного, но живут они там с середины XIX века — в Токио, Йокогаме, Нагасаки и Кобэ. Живут не тужат: ходят в синагоги, соблюдают шаббат и кашрут. А японский салат из лапши соба и куриного филе — вполне себе кошерный. Если вам надоели московские суси-бары, сегодняшний рецепт вам будет полезен: почувствуйте себя евреем из Кобэ!