Сырный суп с грибами
[267x400]Ингредиенты:
- куриный бульон 1,5-2 л
- морковь 1 шт.
- репчатый лук 1 шт.
- шампиньоны 250 г
- плавленый сыр для супа с грибами 1 шт.
- плавленый сыр для супа с луком 1 шт.
- картофель 5 шт.
- белое вино 1 бокал
- горошек черный, лавровый лист
- зелень петрушки
Способ приготовления:
[400x267]
Сварить из курицы куриный бульон с горошком и лаврушкой, курицу вынуть и использовать в другом блюде, бульон процедить.
[400x267]
Репчатый лук и грибы нарезать и обжарить на растительном масле.
[400x267]
Морковь натереть и добавить в сковороду с луком и грибами, обжаривать все вместе до готовности.
[400x267]
Куриный бульон довести до кипения. Картофель нарезать тонкими брусочками и выложить в бульон.
[400x267]
Через 5 минут добавить овощи с грибами.
[400x267]
Сыр нарезать кубиками и добавить в суп, размешать и дать сыру расплавиться.
[400x267]
Влить вино.
[400x267]
Добавить зелень, проварить суп 2-3 минуты и снять с плиты.
[366x400]
Разлить суп по тарелкам и подать к столу. Приятного аппетита.