Медовая утка с апельсинами к новогоднему столу
14-12-2012 07:20
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
В этом рецепте апельсины прекрасно сочетаются с медом, а утка получается очень красивым украшением праздничного застолья. Приготовление занимает около 2-х часов. Продукты и процесс приготовления новогоднего рецепта утки:
- 1 утка (вес 2-2,5 кг)
- приправа к птице - по вкусу
- 1 ч.л. соли
- 2 штуки апельсина
- стакан воды
- 1 стакан меда
- 100 грамм сливочного масла
- Утку моем, зачищаем от остатков перьев, натираем смесью приправы и соли.
- Начиняем утку дольками одного очищенного апельсина и зашиваем нитью или закалываем брюшко зубочистками.
- Кладем утку в форму для запекания спинкой вверх.
- Смешиваем в отдельной посуде мед, масло и сок, выжатый из второго апельсина. Нагреваем смесь на медленном огне до полного растворения ингредиентов.
- Выключаем, когда жидкость чуть загустеет.
- Обмазываем утку половиной медовой смеси, остальную оставляем для смазывания во время запекания.
- Добавляем в форму стакан воды и запекаем при температуре 190-200 С из расчета 20 минут на каждые 0,5 кг утки.
- Где-то через час приготовления утку необходимо перевернуть грудкой вверх.
- В конце приготовления закрываем утку фольгой, а температуру снижаем до 150 С, чтобы утка не пригорела. Во время запекания периодически обмазываем утку медовой смесью.
Комментарии (32):
Ой,как все вкусно!!!!!!!!!!А где утку купить?
Добролюбочка
14-12-2012-07:40
удалить
Ответ на комментарий Татси #
Как где? в Доминиксе есть и во всех супермаркетах-полно везде уток,Танюш!!
Добролюбочка
14-12-2012-07:40
удалить
Ответ на комментарий Olga04 #
Спасибо солнце моё!)
мммм, опять дразнитесь тут вкусностями.
Сейчас попробую вставить вам в коммент одну из своих находок. хотя не уверена, что получится(учусь тыкать кноаки на Ли.ру)))
будет время и желание, приходите в гости ко мне, в кулинарию. там есть кое-что интересное(на мой взгляд)
ойй, получилось) вот такие рамки для постов я делаю.
Добролюбочка, А я и не знала,спасибо за наводку!
Alexandra-Victoria
14-12-2012-18:31
удалить
Люблю такую утку, но сейчас стараюсь на Новый год не готовить тяжелую пищу...)))
Добролюбочка
14-12-2012-19:07
удалить
Ответ на комментарий АнгелАннА #
Ох,люблю дразниться!! У меня же большое Сообщество на сайте Привет.ру-только он что-то барахлит уже целый месяц-вот починят-дам ссылку!! И к тебе приду,обязательно!давай на ты-не люблю выкать!!
Добролюбочка
14-12-2012-19:09
удалить
Ответ на комментарий АнгелАннА #
Ну какая умничка!! Вот чего я не умею делать-все лень-матушка одолевает!!)
Ответ на комментарий Добролюбочка #
И мне проще на ТЫ, правда, не знаю имени твоего.
Аня.
Ответ на комментарий Добролюбочка #
Нууу, каждому своё. Можно ведь свои рецепты в готовые рамки вставлять. Можем сделать тебе фирменую рамочку-основу с надписью Добролюбочка и будешь в неё вставлять свою вкуснятинку.Не обязательно разноцветно-картиночную. рамку, а просто именную, с твоей подписью, на каком-то спокойном нейтральном фоне.
Добролюбочка
15-12-2012-05:23
удалить
Ответ на комментарий Татси #
Не за что-всегда рада помочь!! там и гуси есть!)
Добролюбочка
15-12-2012-05:24
удалить
Ответ на комментарий Alexandra-Victoria #
да,утка-жирная птица!
Добролюбочка
15-12-2012-05:30
удалить
Ответ на комментарий Svetarut #
ооочень!))
Добролюбочка
15-12-2012-05:31
удалить
Ответ на комментарий АнгелАннА #
Я Марина!)Приятно познакомиться!)
Добролюбочка
15-12-2012-05:33
удалить
Ответ на комментарий АнгелАннА #
Афигеть!!! Это ж какая идея!)Спасибо солнце!!)
Ответ на комментарий Добролюбочка #
И мне приятно, Марина, что сходу наткнулась на ДОБРОжелательного человека. Спасибо за подсказки и тёплый приём.
Вау какая красота на картинке Я ее никогда не беру,но на праздники ем с удовольствием у соседки,видно правильно готовит она Спасибо за рецепт Покажу ей
Добролюбочка
15-12-2012-21:08
удалить
Добролюбочка
15-12-2012-21:13
удалить
Комментарии (32):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Медовая утка с апельсинами к новогоднему столу | Добролюбочка - Дневник Добролюбочка |
Лента друзей Добролюбочка
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»