• Авторизация
Дневник Добролюбочка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Мусака с брокколи и картофельным пюре 25-11-2012 05:34 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 

[300x300]
 
1
Время приготовления: 
Количество порций: 4
 
Ингредиенты для "Мусака с брокколи и картофельным пюре"
Рецепт "Мусака с брокколи и картофельным пюре"
[показать] Поставить отваривать картофель.

В это время разогреть на сковороде растительное масло и хорошо обжарить на нём фарш (у меня был говяжий, но можно любой). Добавить к фаршу лук, нарезанный небольшими кубиками, томатную пасту.

[показать] Добавить бульон или воду, протушить на небольшом огне 5-10 мин., посолить и приправить орегано.

[показать] Брокколи разделить на соцветия (можно использовать замороженную заготовку) и бланшировать в подсоленном кипятке ок. 5 мин. Сцедить.

[показать] Помидор (ы) нарезать дольками.

[показать] Готовый отварной, процеженный картофель размять и добавить масло, тёплое молоко, сделать пюре и отложить в сторону 2-3 ст. л.

[показать] Форму для запекания смазать растительным маслом и выложить слой из 2/3 фарша. По бокам - соцветия брокколи.

[показать] На фарш выложить дольки помидора, а сверху - слой картофельного пюре.

[показать] Выложить сверху ещё 1/3 фарша. Из отложенного картофельного пюре сделать шарики размером с грецкий орех и выложить по центру.

[показать] Подогреть сливки и добавить сливочный и твёрдый сыры, дать им расплавиться.

[показать] Приправить солью, перцем, мускатным орехом и зеленью.

[показать] Полить этим соусом запеканку-мусаку.

[показать] Запекать в предварительно разогретой до 200*С духовке 30-40 мин., до румяности.


Приятного аппетита! 

[показать] 

[показать]

ВЗЯТО ОТСЮДА

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (6):
Ramata 25-11-2012-15:10 удалить
Спасибо за рецептик
Обратиться - Ответить - К полной версии
Alexandra-Victoria 25-11-2012-17:07 удалить
К тебе на ночь глядя....лучше не заходить:))) Слюнки потекли...
Обратиться - Ответить - К полной версии
Svetarut 25-11-2012-18:05 удалить
Мясооо...уже вкусно...спасибо Маринчик!)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Добролюбочка 25-11-2012-22:30 удалить
Ответ на комментарий Ramata # На здоровьечко!))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Добролюбочка 25-11-2012-22:50 удалить
Ответ на комментарий Alexandra-Victoria # ха-рецепт-офигенный,Валюш!)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Добролюбочка 25-11-2012-22:51 удалить
Ответ на комментарий Svetarut # Свет-надо сделать!))На здоровьечко!)
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (6): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мусака с брокколи и картофельным пюре | Добролюбочка - Дневник Добролюбочка | Лента друзей Добролюбочка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»