• Авторизация
Дневник Добролюбочка Лента друзей - Дневник - Полная версия


Язык "по-монастырски" 08-12-2011 05:30 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
[300x300]
 
 
 
 
Кухни: Греческая
Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 4
 
 
 
 
Ингредиенты для "Язык "по-монастырски""
Рецепт "Язык "по-монастырски""
[показать] Я использовала свежий язык. Отваривала около часа и бульон использовала в рецепте. Можно брать отваренный язык и готовый бульон, что значительно сократит время приготовления. Подготавливаем язык. Очищаем, режем порционными кусками.

[показать] Тушим мелко порезанный лук до золотистого цвета в небольшом количестве оливкового масла. Добовляем язык и поджариваем его на среднем огне со всех сторон.

[показать] Гасим вином. Через 5 мин., когда испарится алкоголь, добавляем бульон, оставшееся масло и тушим 10-15 мин.

[показать] Добавляем сыр "Филадельфия", соль, перец по вкусу. Перемешиваем. Когда соус загустел (примерно через 5-10 мин.), выключаем и подаем горячим с гарниром.


Советую использовать кисло-сладкие ингредиенты в гарнире. Вино должно быть только красным сухим.
 

Отсюда

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (15):
Vikylia68 08-12-2011-14:22 удалить
плин кому бы вырезать язык?)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Ramata 08-12-2011-16:08 удалить
Супер дорогая,а я все его только заливным надо и так сделать
Обратиться - Ответить - К полной версии
Alexandra-Victoria 08-12-2011-17:27 удалить
Мариш, что ты всё совращаешь.Язык, это самое любимое моё блюдо.Очень интересный рецептик.Возьму...попробую приготовить.Мерси.
Обратиться - Ответить - К полной версии
Bersineja 08-12-2011-18:37 удалить
))))) Я и до заливного ни разу не дошла )) У меня народ их любит просто вареными и без глупостеФ типа "гарнир" ))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Добролюбочка 08-12-2011-22:13 удалить
Ответ на комментарий Alexandra-Victoria # Готовь на здоровье,Валюша!))Спасибо за комент!!))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Добролюбочка 08-12-2011-22:14 удалить
Ответ на комментарий Vikylia68 # ой, не могу!!Срочно ищи кому дергать!!!)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Добролюбочка 08-12-2011-22:15 удалить
Ответ на комментарий Ramata # Это вкусно,Томусь!!!)И я такое люблю!!)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Добролюбочка 08-12-2011-22:18 удалить
Ответ на комментарий Ramata # Бери на здоровье!!)) [393x513]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Добролюбочка 08-12-2011-22:19 удалить
Ответ на комментарий Bersineja # Викунь-это очень вкусно!!! бабка с курой (100x168, 4Kb)
Обратиться - Ответить - К полной версии
Bersineja 09-12-2011-07:20 удалить
Ответ на комментарий Добролюбочка # Верю! Обязательно попробую )
Обратиться - Ответить - К полной версии
laura_mz 02-09-2012-19:47 удалить
Интересно, попробую! Спасибо, Мариночка! Лариса
Обратиться - Ответить - К полной версии
Добролюбочка 02-09-2012-23:41 удалить
Ответ на комментарий laura_mz # на здоровье,Ларочка!)Ты где -дома или опять заграницей!?
Обратиться - Ответить - К полной версии
laura_mz 03-09-2012-02:54 удалить
Ответ на комментарий Добролюбочка # Ой, Мариночка, сейчас ещё в Китае, еду домой через 10 дней, ура! Соскучилась за детишками, друзьями, нормальными продуктами с Whole Foods и вообще... ))
Обратиться - Ответить - К полной версии
Добролюбочка 03-09-2012-04:33 удалить
Ответ на комментарий laura_mz # ой,таки урааааа!))))
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (15): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Язык "по-монастырски" | Добролюбочка - Дневник Добролюбочка | Лента друзей Добролюбочка / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»