[показать]



горячее:
котлета (котлеты «Домашние» ТМ «Индилайт») — 1 упак.
картофель (молодой) — 500 гр.
язма:
яйцо куриное (отварное) — 1 шт.
огурец — 100 гр.
сметана — 30 гр.
кефир (заменила на натуральный йогурт) — 30 гр.
соль — по вкусу
укроп (мелко нарезать) — 1 ст. л.
лук зеленый (мелко нарезать) — 1 ст. л.
кинза (мелко нарезать) — 1 ст. л.
чеснок (выдавить-я не добавляла) — 1 зуб.
чесночный соус:
чеснок (крупный ,пропустить через чеснокодавку) — 1 зуб.
масло оливковое — 2 ст. л.
сок лимонный — 1 ст. л.
вода — 1 ст. л.
петрушка (мелко нарезанная) — 2 ст. л.

Отварить картофель.
Для чесночного соуса перемешать все ингредиенты.
Для язмы - натереть на терке яйцо и огурец- я натерла на мелкой терке.
Добавить остальные ингредиенты и перемешать.
Откорректировать на вкус - муж добавил себе черного молотого перца и чеснока. Я хотела нежного вкуса, поэтому без чеснока и перца)
Гриль разогреть.
Котлеты обжарить со всех сторон до готовности.
Не забыв про концы котлет.
Накрыть готовые котлеты крышкой на 5 минут.
Одеть котлеты на шпажки.
Смазать котлеты частью чесночного соуса.
Картофель порезать, влить оставшийся чесночный соус и перемешать.
Присолить.
Выложить на лаваш котлеты, картофель и подавать с язмой и овощами.
Это блюдо также вкусно и в холодном виде!


слова и фото автора

источник и пошаговые фото