[показать]



филе куриное (отварное) — 300 гр.
тесто слоеное (дрожжевое) — 250 гр.
соевый соус ("Киккоман" для жарки) — 3 ст. л.
шпинат — 200 гр.
брынза — 200 гр.
сливки (33%) — 100 мл.
паприка сладкая — 1 ст. л.
фета (или любой другой мягкий сыр) — 50 гр.
масло растительное — 2 ст. л.
зелень — 1 пуч.

Слоеное тесто размораживаем.
Я достаю тесто из холодильника часа за 2 до приготовления.
Мне кажется, так тортик получается вкуснее.
Пластину разрезаем на 2 части.
Выпекаем тесто в духовке примерно 15 минут при t 170-180* С градусах.
Выпеченное тесто еще разделяем на слои.
Итого у меня 4 слоя теста.
Шпинат отвариваем до готовности.
Отваренное куриное филе режем на кусочки и обжариваем в небольшом количестве масла с добавлением соевого соуса для жарки "Киккоман"
Натираем брынзу и смешиваем ее со шпинатом.
Выкладываем на корж смесь брынзы и шпината.
Далее - обжаренное куриное филе.
Аналогично прослаиваем все коржи.
Взбиваем до крема фету со сливками.
Обмазываем получившимся кремом торт со всех сторон.
Сверху посыпаем паприкой и зеленью.
Торт готов.
Минимум 30 минут подержим его в холодильнике и подаем.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото