ряженка — 450 мл.
желатин (быстрорастворимый) — 10 гр.
вода — 50 мл.
какао-порошок — 1 ст. л.
сахар (или сах.зам) — 50 гр.
клубника — 6 шт.
шоколад темный — 30 гр.

Быстрорастворимый желатин всыпать в воду, размешать. Оставить на 10 минут.
Поставить в микроволновку на 30 секунд.
В миску влить ряженку, всыпать просеянное какао и сахар (или сах. зам
Размешать. Взбить блендером или миксером.
Влить растворенный желатин. Перемешать.
Взбить.
Разлить по креманкам или стаканам.
Поставить в холодильник на 1,5-2 часа. Украсить растопленным шоколадом и ягодами клубники.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото