[показать]

Не только вкусно, но и полезно!

печень куриная/индюшачья 250 гр.
Лук 100 грамм
яблоки 150 грамм кисло-сладкое
масло 1 ч. л.
соль, перец, любимая приправа по вкусу
зелень

Печень помойте в холодной воде, очистите от всякой мусора: жир, пленьте и нарежьте кубик, тарелки как хотите.
Режем лук полукольцами.
Очистить яблоки, нарезать большой соломкой, или большим кубиком.
Разогреть сковороду капающее масло, жарить с двух сторон, можно немного воды добавить, варить пока вилкой не выйдет прозрачный сок, теперь немного посолить, перчить, специи, еще минуту подержать.
На другой сковородке лук жарим до прозрачности, добавляем яблоки, слегка посолим, размягчаем, выключаем.
На тарелку кладем печень, сверху застеляємо шубу из яблок и лука.
Зелень подавляем по желанию.




слова и фото автора

источник