[показать]

Дожидаясь главного героя пикника – шашлыка, чтобы не перебить аппетит, предлагаю приготовить вкусную и простую закуску из слоеного теста и ветчины, а также к ним соус из брынзы. Угощайтесь!

слоеные палочки с ветчиной:
тесто слоеное бездрожжевое — 200 г
масло оливковое — 1.5 ст. л.
чеснок — 1 зуб.
специи (средиземноморские травы) — 1 ч. л.
ветчина (ТМ Индилайт) — 120 г
лук зеленый — 1 пуч.
соус:
брынза — 200 г
сметана — 2 ст. л.
укроп — 1/2 пуч.
мята — 1 веточ.
листья салата — 1/2 пуч.

Слоёное тесто предварительно разморозить. Переложить на силиконовый коврик.
В миске смешать оливковое масло, чеснок, выдавленный через пресс, и специи.
Смазать тесто.
Разрезать тесто на равные части, шириной примерно 1.5 см. Выпекать в духовке, заранее разогретой до t 180* С., 15 -18 мин.
Пока готовятся палочки, приготовим соус. В блендер поместить сметану, промытый укроп и листья мяты.
Измельчить.
Затем добавить промытые листья салата. Для удобства их можно порвать.
Измельчить.
Получившуюся массу соединить с брынзой. Хорошо перемешать, соус готов.
Ветчину ТМ Индилайт извлечь из упаковки.
Каждый ломтик разрезать на 3 части.
Обернуть каждую палочку ломтиками ветчины и завязать зелёным луком.
Подавать с соусом


слова и фото автора

источник и пошаговые фото