Удивительно просто и быстро. Dessert Tiramisu.

для теста:
4 яйца
120 гр. сахара
120 гр. муки
щепотка соли
1 ч. л. ванильного сахара
для сиропа:
5 гр. растворимого кофе
70 мл. воды
2-3 ст. л. ликёра
для крема:
500 гр. сливочного сыра
250 гр. сливок (от 33%)
120 гр. сахарной пудры
50 гр. шоколада
1-1,5 ч.л. какао порошка

Если вы не можете купить все эти продукты для крема...приготовьте сливочный сыр дома из доступных продуктов, я на экране и под видео оставила ссылку. И так как домашний сыр не такой плотный и жирный как Маскарпоне, то его можно не разбавлять сливками, просто добавьте сахарную пудру и немного взбейте; но если крем готовить из одного сыра, то его надо взять больше. Ликёр можете заменить коньяком.
Вес рулета-1,3 кг.
Размер бисквитного пласта-30х40 см.
Выпекать при t 200-210* С.
Время выпечки-10-12 мин.

Подробности приготовления смотреть в видио.


слова и фото автора

источник