[показать]

Хочу поделиться рецептом очень быстрых пирожков. Пирожки мы любим, но удовольствие это, как правило, требует немало времени на приготовление, поэтому предлагаю альтернативу - вместо теста использовать готовые булочки для хот-догов ТМ Bagerstat. Особенно вкусные получаются из картофельного пюре с ароматными лисичками с сыром и луком. Попробуйте, это невероятно вкусно и позволит вам сэкономить время).

картофель — 2 шт.
масло сливочное — 100 гр.
молоко — 100 мл.
грибы — 200 гр.
булочка — 4 шт.
сыр твердый — 100 гр.
порошок луковый — 2 ч. л.

Мы заядлые грибники, поэтому дома всегда есть заготовки. Для наших пирожков я беру заранее отваренные и замороженные лисички, но так же вкусно будет с шампиньонами, белыми, опятами.
Поставим варить картофель, тем временем подготовим грибы. Разморозим, порежем не особо мелко и обжарим в сливочном масле до слегка золотистого цвета.
Картошку взбить с молоком и маслом погружным блендером до воздушности.
Булочку слегка смазать размягчённым сливочным маслом.
Добавить жареные грибы к пюре.
Равномерно распределить начинку по булочке, добавить жареные луковые хлопья, или луковый порошок.
Посыпать тёртым сыром и поставить на 30 сек. в микроволновую печь.
Края булочки аккуратно сложить и дать ей немного остыть, чтобы сыр внутри схватился и булочка не потеряла форму.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото