[показать]

Приготовьте на ужин свинину с картошкой под луково-морковной шубкой. Получается безумно вкусно, ингредиенты все очень простые и недорогие, а готовится это блюдо очень легко. Положил все ингредиенты слоями в латку, а дальше блюдо готовится в духовке самостоятельно. Только не устанавливайте режим конвекции, иначе верхушка может подгореть. Хотя здесь лучше ориентироваться на свою духовку, уже очень по-разному они все работают. Свинину можно заменить на куриное мясо.

- свинина 300 гр.
- картофель 6 шт.
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- майонез 80 гр.
- масло растительное 45 мл.
- соль по вкусу

1. Латку слегка смажьте растительным маслом, выложите в нее аккуратно нарезанный кружочками картофель, присолите.
2. На картофель выложите отбитые молоточком кусочки свинины, присолите.
3. Приготовьте на растительном масле зажаркку из полуколец лука и натертой моркови.
4. Готовую зажарку равномерно распределите поверх мяса. А затем саму зажарку равномерно промажьте майонезом.
5. Запекайте свинину с картошкой под луково-морковной шубкой в духовке, разогретой до t 180* С., примерно 50 минут.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото