[показать]

Печень трески это замечательный продукт, содержащий огромное количество полезных веществ. Предлагаю вам приготовить простой, но при этом интересный рецепт на основе печени трески и творога.

1 банк. печени трески в собственном соку (180 гр.)
200 гр. зерненого творога (обезжиренного)
1 пуч. укропа 950 гр., зелень без стеблей)
50 гр. грецких орехов
40 гр. кунжута
1 пуч. листьев салата (50 гр.)

Подготовить заранее обсыпку: кунжут.
Измельченные в блендере грецкие орехи.
Мелко нарезанную зелень укропа, без стеблей.
Печень трески размять с творогом вилкой до получения однородной массы.
При помощи чайной ложки сформировать шарики. Обвалять их в кунжуте.
В измельченных грецких орехах.
В укропе.
Выложить готовую закуску на листья салата и подавать.
Можно приготовить шарики за пару часов подачи. В этом случае поставить закуску в холодильник.
У кунжутных шариков вкус поинтереснее, изысканнее. У грецких приятно маслянистый. Укропные - более лёгкие и свежие.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото