Очень-очень вкусная, нежная и сочная говядина в рукаве в духовке с картошкой и овощами просто тает во рту!

мясо - 0,5 кг.
картофель - 5-6 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1-2 шт.
соль - по вкусу
специи - перец лимонный, тархун, паприка
масло растительное - 2 ст. л.
мед - 1 ст. л.
соевый соус - 2 ст. л.
лимон - 1 шт.
горчица - 1 ст. л.

1 Мясо помыть, порезать на средние кусочки поперек волокон.
2 Приготовить маринад: соевый соус, масло растительное, сок лимона, соль, горчица, мед, перец лимонный, тархун, паприка - все смешать.
3 Кусочки мяса положить в маринад, перемешать и оставить мясо мариноваться на 1 час.
3 Лук почистить и порезать полукольцами.
4 Морковь помыть, почистить и порезать на средние кубики.
5 Картофель помыть, почистить и порезать на крупные кубики.
6 Овощи сложить в чашку, добавить растительное масло и соль (немного, т.к. мясо уже солили) перемешать.
7 Все сложить в рукав, овощи и мясо вместе с маринадом.
8 Запекать в духовке в течении 1 ч 15 мин при t 180-190* С.
9 Прежде чем открыть рукав, нужно дать мясу постоять 15 мин, затем можно выкладывать на тарелку, посыпать зеленью и кушать.
Говядина с картошкой в рукаве готова!


слова и фото автора

источник