[показать]

Вкусно, просто, быстро! Любим мы разные вафли - сладкие, соленые, мясные, рыбные, десертные, овощные. У нас сезон молодой капусты и это один из вариантов. Пробуем? Вафли мягкие, не хрустящие.

капуста белокочанная (молодая!) — 130 гр.
яйцо куриное (СО) — 2 шт.
псиллиум — 15 гр.
соль — по вкусу
специи (я использовала сухой чеснок и черный перец) — по вкусу

В чашу выложить все ингредиенты.
Хорошо перемешать и оставить на 10 минут.
Разделить на 4-5 частей
Перед выпеканием панели смазать растительным маслом.
Выпекать до готовности.
Подавала в чуть теплом виде со сметаной и жареным хрустящим луком.
Мои замечания - я небольшой любитель псиллиума в выпечке, кроме кето хлеба и кето булочек. Здесь было достойно, но, возможно, я попробую немного уменьшить количество псиллиума и убрать один желток. Или увеличу количество капусты.


слова и фото автора

источник и пошаговые фото