[показать]

Тако представляет собой закуску, которая приготовлена из тонкой круглой лепешки, сложенной пополам, и наполненной богатой по составу начинкой. Начинка может быть очень разнообразной и даже от изменения одного ингредиента может кардинально поменяться вкус всего блюда. В представленном рецепте лепешка наполнена начинкой, состоящей из свинины, болгарского перца, кукурузы, сыра, протертых помидоров и свежих салатных листьев.

- мексиканская лепешка 3 шт.
- свинина 200 гр.
- сыр твердый 35 гр.
- перец болгарский 1/2 шт.
- лук красный 1/2 шт.
- томаты в собственном соку 75 гр.
- кукуруза 3 ст.л.
- салат фриллис 6 шт.
- сэндвич-соус 50 гр.
- перец чили молотый 3 щеп.
- масло растительное 2 ст.л.
- соль по вкусу

1. Болгарский перец очистите и нарежьте крупными кубиками. Красный лук нарежьте полукольцами.
2. Свинину нарежьте кубиками. В сковороду влейте растительное масло и выложите на сковороду перец, лук и мясо. Обжаривайте ингредиенты на сильном огне в течение 7 минут.
3. Далее добавьте протертые томаты в собственном соку, красный перец чили и соль. Тушите еще 3 минуты.
4. Добавьте кукурузу, перемешайте.
5. Лепешки тортильи подсушите в духовке в течение 5 минут, придав им необходимую форму. Сделайте это с помощью решетки.
6. В тортильи выложите листья салата. Затем выложите приготовленную на сковороде начинку, натертый сыр на крупной терке и сэндвичный соус.




слова и фото автора

источник и пошаговые фото