[показать]

Рецепт для приготовления в Мультиварке. Котлетки это всегда вкусно, и всегда востребовано. Но иногда банально хочется чего-то этакого. Ну изюм в котлеты мы не будем класть - чтобы они стали с изюминкой. А вот моцареллу - можем вполне. И поверьте получается очень даже вкусно.

фарш мясной (говяжий) — 600 гр.
моцарелла — 100 гр.
яйцо куриное (50гр) — 1 шт.
мука пшеничная — 70 гр.
масло растительное — 40 мл.
соль — 1 ч. л.
перец черный — по вкусу
сок томатный — 200 мл.

Для комфортной готовки приготовим все продукты.
Фарш - смешиваем соль, перец, яйцо, 60гр муки и фарш. Моцареллу режем на удобные кусочки (я на 8).
Готовим котлеты:
Формируем котлеты вокруг начинки из моцареллы. После чего обваливаем в муке (либо если хотите в панировочных сухарях).
Отправляем в чашу масло и котлеты — Режим «Жарка» 14 минут. (Не забываем перевернуть (примерно минут через 7)).
Отправляем в чашу томатный сок - Режим "Тушение" 20 минут.
Тушеные котлеты с моцареллой - готовы!








слова и фото автора

источник и пошаговые фото