Это цитата сообщения ВладеющийМиром Оригинальное сообщение

Проофициально настроенные статьи которые защищают магазинный хлеб:
Состав «Бездрожжевого хлеба», магазинного. Всякая лабуда и самое главное это хмелевая смесь. Вот пару строк как делают эту хмелевую смесь «После кипячения хмель отцеживают и полученным хмелевым отваром, которого должно быть около 12 литров, заваривают сусло из муки и солода, приготовленное в кадушке. Когда заваренное сусло остынет до + 35° Ц, его заквашивают 100 г. обычных прессованных дрожжей. После этого, кадушечку, плотно укрывают и оставляют в таком виде стоять. Через 24 часа дрожжи готовы, и на них можно ставить опару.» Ну думаю понятно что бездрожжевой хлеб вовсе не какой не бездрожжевой.
Ссылки на проофициально настроенных врачей =)
http://www.hleb.net/bezdrozhevoy/
http://www.mospravda.ru/issue/2006/12/01/article3848/


Рецепт «бездрожжевого хлеба», самодельного: хмелевую закваску и дрожжи сразу отметаю, ищу состав бездрожжевого хлеба. Вот он на закваске: http://batfx.com/index.php?showtopic=280
И вот: http://batfx.com/index.php?showtopic=789&hl=%F5%EB%E5%E1
То что на хмелю отметается, также там предлагается сделать самостоятельно дрожжи не с абы чего а с изюма или сделать закваску – в закваске используется какойто процесс брожения – а как утверждают некоторые официальные врачи – это и есть те же самые дрожжи. Также там есть хлеб без любых дрожжей вообще – это лаваш, лепёшки и т.п.
Также при выпечки хлеба самостоятельно – ты уверен что ты получишь хороший продукт, а не обман на каком либо этапе технологического процесса. Виды обмана: Дрожжи могут быть выращены из абы чего, муку могут заменять на крахмал(ну или плохую муку – обычно чем белее тем хуже, а с цельным зерном грубого помола – лучше), способ выпечки может быть таким что в хлебе не останется никаких полезных веществ. Сам хлеб (пшеница) может содержать к примеру ГМО, или поливаться всякой гадостью при росте ну и т.п. То есть когда сам зделал и вырастил с нуля только тогда ты во первых можешь быть уверен в продукте, во вторых не от кого не будешь зависеть в экономическом плане если сумеешь выростить и испечь хлеб силами своей семьи.

Термины взяты из проофициально настроенных статей =) (я тут тупа разгоняюсь, можно дальше не читать =))

Термофильные дрожжи – это дрожжи которые по своей природе филы =), они пропагандируют идею дрожжей, и мечтают покрыть всю планету продуктами брожения, также они любят купаться в термальных водах и всячески восхваляют температуру по Цельсию, Кельвину и Фаренгейту =)

Термотолерантные дрожжи =). Это толерантные дрожжи которые витают везде в воздухе на руках, на лице, они живут даже в кишечнике всех существ, но эти дрожжи вовсе не агрессивные а очень мирные – они дают массу полезных вещей и выполняют массу полезных дел, вообще эти дрожжи очень толерантные они всех уважают(особенно после стакана спирта) и ещё они альтруисты по своей природе и делают только добро =)

Сумчатые грибы =). Новый вид грибов – грибы с сумками или грибы в сумках =), то есть ты приходишь в лес без сумки, а там уже стоят сумки набитые грибами. Это и есть так называемые сумчатые грибы =). Здесь правда мнение учёных расходится, некоторые утверждают что сумчатые грибы похожи на кенгуру и у них на ножке есть сумка, в которой сидят маленькие грибы у которых нет своих сумак =)

дурдом по учёным плачет кто давал такие названия =)
[533x400]