• Авторизация
Дневник Veronika_Blog Лента друзей - Дневник - Полная версия


Закуска из баклажан "Павлиний хвост" 08-07-2013 21:39 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Мужчина_на_кухне Оригинальное сообщение



 
Ингредиенты:
 
  • баклажан 1 шт
  • твердый сыр 100 гр
  • чеснок 1 зуб
  • майонез или сметана 100 гр
  • растительное масло для жарки 2 ст л
  • мука для панировки 2 ст л
  • огурец 1
  • перец или помидор 1
  • маслины без косточек для украшения
 
Приготовление: 
 
1. Баклажаны нарезать овальными дольками, посолить, выложить в форме целого баклажана, положить под пресс на 20 мин. (Я положила в миску, накрыла тарелкой и поставила сверху банку с водой). Дольки тщательно промыть под струей холодной воды, затем каждую дольку запанировать в муке и обжарить на растительном масле до готовности.
2. Сыр натереть на мелкой терке, чеснок очистить, измельчить.
3. Сыр, чеснок, майонез (сметану) соединить и все хорошо перемешать.
4. Горячие дольки промазать сырной смесью. Выложить на блюдо в виде хвоста павлина, украсить кружочками огурца, помидора (перца) и половинками маслин.
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Закуска из баклажан "Павлиний хвост" | Veronika_Blog - Мир глазами женщины. Онлайн блог - Мода, красота, здоровье, любовь, кулинария, рукоделие, гороскопы | Лента друзей Veronika_Blog / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»