[440x400]Ингредиенты (4 порции):

Свиной шницель – 4 шт
Сахар (лучше тростниковый) – 2 ст.л.
Томатная паста – 1 ч.л.
Ананасы (кольца) консервированные с соком – 400-450 г
Красный молотый острый перец – ½ ч.л.
Имбирь сушеный – ½ ч.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Растительное масло – 2 ч.л.
Кинза

1. Мясо обжарить на сковороде на среднем огне на растительном масле до золотистости (примерно по 5 минут с каждой стороны).
2. Смешать в отдельной емкости сахар, соевый соус, томатную пасту и большую часть сока ананаса.
3. В сковороду к мясу добавить кольца ананаса и подержать пару минут на среднем огне. Добавить красный молотый перец, имбирь и готовить 1 минуту. 
4. К мясу добавить смесь соевого соуса и томатной пасты, оставить на газу, постоянно помешивая, пока соус не станет клейкой консистенции. Добавить порезанную кинзу и подавать к столу. 
Приятного аппетита!