[259x194]Ингредиенты для сырников:
Нежирный творог – 500 г. 
Белок из одного яйца. 
Немного пшеничной муки. 
Сливочное масло. 
[200x212]
Ингредиенты для молочного соуса:
Молоко – 1,5 стакана. 
Мука – 1,5 ст.л. 
Сахар – 2 ст.л. 
Ванильный сахар;
Мак.

Приготовление сырников:
Некислый свежий творог необходимо тщательно протереть сквозь сито, затем добавить туда белок яйца, и все хорошо перемешать. 
Из получившейся массы из творога следует сформировать небольшие тоненькие колбаски, обкатать их в муке и осторожно разрезать поперек на части. Каждый получившийся кусочек еще раз обвалять в муке и сформировать уже небольшие сырнички. 
Далее уложите их в средней глубины сковороду, которую нужно предварительно смазать маслом. Или можете использовать форму для запекания. 
Залейте сырники молочным сладким соусом, рецепт которого вы увидите ниже. 
Далее запекайте сырники в духовке, предварительно разогретой до 180˚С. 

Приготовление молочного соуса:
Прогрейте муку в кастрюле, и залейте слегка теплым молоком таким образом, чтобы в массе не образовывалось комочков. У вас должна получиться консистенция, как у густой сметаны. 
Добавьте в кастрюлю сахар (или ванилин) и мак. Теперь доведите соус до кипения – постоянно помешивая, варить на небольшом огне. Когда на соусе начнут появляться пузырьки, или когда соус «запыхтит» - снимайте его с огня.