[показать] [показать]

Ингредиенты:
Черника 3 стакана;
Молоко 0.5 стакана;
Йогурт 1.5 стакана;
Сахар 150 гр;
Сок лимона 3 ст. л.;
Корица 0.25 ч.л;
Соль 0.25 ч.л.

Чернику, сок лимона, сахар, соль и корицу поместить в небольшую кастрюлю. Варить на среднем огне, помешивая, пока не растворится сахар. Затем кастрюлю снять с огня и дать остыть в течение 10 минут. Измельчить массу блендером до консистенции пюре.Черничную массу смешать с йогуртом и молоком. Мороженое оставить в холодильнике на несколько часов.