[400x297]
Морковь, маринованная с чесноком
Ингредиенты.
морковь - 1 кг,
чеснок - 100-200 г,
рафинированное подсолнечное масло - 1 неполный стакан
для маринада:
вода - 4 стакана,
соль-600г
Способ приготовления.
Морковь, вымыть, разрезать на кубики и смешать с мелко нарезанным чесноком.
Затем к моркови добавить рафинированное подсолнечное масло, все тщательно перемешать и залить маринадом.
Морковь расфасовывают в пол-литровые банки, закатывают и стерилизуют в воде 20-25 минут.