Чтобы приготовить ветчинные рулетики с сыром, понадобится:

250 г ветчины
200 г твердого сыра
4 зубка чеснока
3 - 4 вареных яйца
150 г майонеза
1 свежий огурец
зелень для украшения
 

[показать]

Ветчинные рулетики с сыром, приготовление:

Ветчину нарезать тонкими ломтиками. Сыр и чеснок натереть на мелкой терке и заправить частью майонеза. Каждый ломтик ветчины смазать сырной массой и свернуть рулетиками, сколоть шпажками. Желтки натереть. Каждый рулетик с обеих концов обмакнуть в оставшийся майонез, а затем обвалять в желтках. Оставшиеся белки нарезать мелкой соломкой, смешать с майонезом и выложить на блюдо вокруг рулетиков, украсить дольками свежего огурца и зеленью.
Ветчинные рулетики с сыром готовы. Приятного аппетита.