• Авторизация
Дневник Агнесссса Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 06-02-2009 15:08 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки Оригинальное сообщение

Чизкейк а ля День&Ночь



[показать]

Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 8
Описание Автора "Galo4ka":  Чизкейки - это моя слабость. Делала разные - и горячие, и холодные. Этот чизкейк один из самых любимых. Делается просто, а получается очень нежный и вкусный.
Ингредиенты для "Чизкейк а ля День&Ночь"
  • Пачка печенья Юбилейное шоколадное
  • Пачка печенья Юбилейное классическое
  • Масло сливочное 125 гр
  • Сыр Маскрапоне 250 гр
  • Сыр Риккота 500 гр
  • Сахарная пудра с ванилью 100 гр
  • Желатин 1, 5 ст. ложки
  • Шоколад горький
  • Шоколад белый
Рецепт "Чизкейк а ля День&Ночь"
[150x] Растереть печенье в крошку

[150x] Смешать крошку с растопленным маслом. Разъемную форму выстелитьпекарской бумагой. Выложить в форму и хорошенько утрамбвать, сделав небольшой бортик. Убрать основу в холодильник на 30 минут

[150x] Смешать маскрапоне, риккоту и сахарную пудру.

[150x] Налить в стакан 3 столовые ложки холодной воды, сверху насыпать делатин. Перемешать и дать набухнуть немного. Поставить на водяную баню и размешать до полного растворения желатина.
Добавить в стакан немного сырной массы, а потом ввести это все в основную миску.
Разделить сырную массу на две равные части

[150x] Натереть немного горького шоколада на мелкой терке и ввести его в одну из сырных частей

[150x] Достать основу из холодильника и попеременно выложить на нее сырные массы, стараясь их не смешивать. Убрать в холодильник на 4 часа (а лучше всего на ночь)

[150x] Перед подачей украсить белым и темным шоколадом

Источник:  www.povarenok.ru

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Агнесссса - Дневник Агнесссса | Лента друзей Агнесссса / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»