Попробуйте один раз приготовить и после крученные пончики станут постоянным лакомством в вашем доме.

 

Какие ингредиенты нужны:

Масло сливочное две ст. л.;

Сахар пять ст. л.;

Мука 360 г (три стакана) + две ложки для раскатки теста

Дрожжи сухие 7 г (одна упаковка);

Соль пол ст. л.;

Молоко 250 мл (один стакан);

Корица пол ст. л.;

Одно куриное яйцо;

Для жарки – масло подсолнечное.

 

Пошаговый процесс приготовления обалденных и потрясающих крученных пончиков по-корейски:

Масло растапливаем любым удобным для вас способом и вливаем в него молоко, всыпаем две ст. л. сахара, всю соль. Мешаем до тех пор, пока сахар не растворится.

 

Вводим яйцо в массу, мешаем и всыпаем дрожжи.

 

Последней всыпаем муку и вымешиваем тесто, которое должно получиться мягким. Помещаем тесто в тепленькое местечко, прикрыв полотенцем.

 

Когда тесто увеличиться вдвое, обомните его руками и уберите опять в тепленькое место, прикрыв полотенцем. Оно должно еще вырасти в два раза.

 

Затем тесто разделите на 16 кусков, которые скатайте в шарики. Прикройте их пленкой.

 

Возьмите один шарик, раскатайте его в колбаску, начиная от середины, и закрутите один конец вниз, а второй – вверх. Закрутите в жгут и пальцами немного прищипните край, чтобы скрепит жгут.

 

Проделайте то же самое со всеми остальными шариками, а после дайте им 10 минут полежать, чтобы подняться.

 

Спустя десять минут, переверните заготовку на другую сторону, чтобы оно равномерно поднялось со всех сторон. Оставьте опять на десять минут.

 

В глубокую сковородку налейте масла, хорошо разогрейте него, а затем огонь уменьшите до среднего. Так пончики равномерно прожарятся и внутри, и снаружи.

 

 

Жарьте две минуты на одной стороне, а после на другой. Переворачивайте их с помощью щипцов.

 

Когда пончики станут коричневые, переложите их на одноразовое полотенце.

 

Оставшийся сахар смешайте с корицей и высыпьте в бумажный пакет. Положите в него пончики, потрясите и можете наслаждаться изумительным вкусом.