Папуасы с пальмами в Муроме и ныряющие киты с дельфинчиками.: https://zen.yandex.ru/media/id/5e115fb99c944600ad960a4d/papuasy-s-palmami-v-murome-i-nyriaiuscie-kity-s-delfinchikami-5efc8c6c0857e9664083dcc7

Апельсиновые цукаты.
Ингредиенты: Апельсины — 4 шт. Сахар — 2,5 стакана. Вода — 2 стакана. 
Приготовление: 1. Тщательно промойте апельсины. Срежьте место крепления черенка и верхушку, сделайте несколько вертикальных надрезов и снимите кожуру. Удалите внутреннюю белую часть, нарежьте кожуру полосками. 2. Замочите кожуру в холодной воде на 2 часа. 3. На слабом огне нагрейте 2 стакана воды с сахаром, кипятите до полного растворения сахара. 4. Всыпьте корки и варите на слабом огне до мягкости. Обычно хватает 30 минут. 5. Остудите одну полоску и попробуйте – нравится ли вам текстура. 6. Достаньте корки из сиропа при помощи сита, обваляйте в сахаре и разложите на покрытом бумагой противне. 7. Высохшие цукаты храните в плотно закрытой банке. 8. Обладателю банки цукатов можно не беспокоиться об угощении внезапно нагрянувших гостей. 9. Засахаренные апельсиновые корки вместо сахара можно обмакнуть в растопленный шоколад – получатся апельсиновые конфеты.

ЗАКУСОЧКА СЕЛЕДОЧНЫЕ БУТЕРБРОДИКИ. 
 Кроме малосольной селедки понадобятся сваренные вкрутую яйца и свежая зелень. И не поленитесь подсушить ломтики хлеба, прежде чем намазывать их селедочной массой.
Для рецепта бутербродов вам потребуется: батон - 1 шт. селедка слабосоленая - 1 шт. листья салата, яйцо - 2 шт. чеснок - 2 зубчика, зелень свежая - 1 пучок, майонез - 2 ст.л.
Яйца вымыть, положить в холодную воду, дождаться, когда вода закипит и варить 10 минут. Переложить в холодную воду и дать им остыть. Очистить, нарезать мелко и переложить в миску. Селедку нужно выпотрошить, почистить, удалить кости. Филе сельди мелко порезать и отправить в миску с яйцами. Чеснок измельчить ножом. Зелень вымыть, хорошо встряхнуть ее, чтобы избавиться от лишней влаги, и мелко нашинковать. Для бутербродной селедочной пасты можно использовать любую зелень. Добавить зелень и чеснок в миску с яйцами и соленой селедкой. Заправить селедочную массу майонезом и перемешать. Батон порезать ломтиками. Подсушить батон в микроволновке 1-2 минуты. Если нет микроволновки, подсушить в духовке, прогретой на 180С, или на сухой (без масла) сковороде. Готовую селедочную смесь намазать на остывшие подсушенные ломтики батона.

Перец в маринаде. Перец — 2 кг
Для маринада: Ввода — 1 литр. Сахар — 1,5 стакана. 9% уксус — 1,5 стакана. Растительное масло — 1 стакан. Соль -— 2 ст. л. Черный перчик горошком — по вкусу.
Перец помыть, удалить плодоножки и семена, разрезать на четвертинки. Приготовить горячий маринад. Выложить перец в маринад, довести до кипения на среднем огне, варить 5 минут. Переложить перец в стерилизованные банки. Маринад довести до кипения. Залить банки маринадом. Закатать, перевернуть, укутать, оставить до полного остывания.