Это цитата сообщения ZeRu Оригинальное сообщение



Пиво можно пить не только в чистом виде, еще на его основе получаются оригинальные коктейли.

Сейчас в мире популярность набирают миксы на основе пива. В их пользу играют необычный вкус, возможность самостоятельно регулировать содержание алкоголя в напитке и общая оригинальность полученного коктейля, весьма важная при организации вечеринок и встреч.

Настоящие ценители пива могут привести огромное количество примеров коктейлей с пивом. Простейшим общеизвестным коктейлем является Ерш (просто пиво с водкой), а западный вариант этого коктейля -Boilermaker (Котельщик) довольно оригинален: его делают, в зависимости от страны, с водкой или шнапсом, виски, ромом и т. д.. Причем крепкий напиток должен опускаться в кружку с пивом в стопке!



Очень хороший коктейль - смешать светлое пиво с джином (грамм 20 на кружку, не больше) и лимонным соком. Вообще проще всего добавлять в пиво именно лимонный сок для получения отличного вкуса и без страха за завтрашнее утро. Можно пить пиво с горькими настойками и ликерами (Becherovka, Jagermeister, Fernet Branca), но не смешивать их в одном стакане.

Так же пиво можно мешать и с другим пивом! Например, темные сорта Stout роскошно сочетаются с сидром, шампанским или просто светлым пивом. Можно поэкпериментировать и добавить в такой коктейль ягодный сок. Можно так же попробовать смешать Irish Stout с колой - полученная смесь может Вам очень понравиться!

Представляем вашему вниманию десятку лучших коктейлей с пивом по версии редакции нашего мужского клуба. Каждый из предложенных напитков легко сделать в домашних условиях. При составлении рейтинга мы руководствовались популярностью, простотой приготовления и доступностью ингредиентов.

1. «Ёрш» (водка с пивом)

Смесь, вызывающая быстрое опьянение. Углекислый газ раздражает слизистую оболочку желудка, в результате алкоголь впитывается в кровь быстрее. Несмотря на это коктейль очень популярен в России. По одной из версий его придумали русские купцы, которые после застолья сливали всё спиртное в одну емкость.

Состав:
- водка – 60 мл;
- пиво – 400 мл.
Лучше брать плотное пиво с ярким хмельным привкусом, заглушающим водку.

Рецепт: в кружку с пивом долить холодную водку и выпить залпом.



Разновидностью «Ерша» является шипучий коктейль «Чпок». Для его приготовления достаточно смешать в граненом стакане 50 мл водки и 100 мл пива (желательно «жигулевского»), потом прикрыть стакан ладонью, перевернуть, ударить об колено, перевернуть обратно, убрать ладонь и быстро выпить. Коктейль назван в честь звука, который слышно при ударе об колено.

2. «Велосипедист»

Простой освежающий пивной коктейль. Рецепт придумали в Германии в 1922 году. В то время маршрут Мюнхенского велопробега проходил возле небольшой таверны. Желающих утолить жажду было слишком много, хозяин понял, что пива на всех не хватит. Тогда он наполовину разбавил его лимонадом. Посетителям понравилось.

Состав:
- светлое пиво – 100 мл;
- лимонад – 100 мл.

Рецепт: смешать в шейкере холодные лимонад и пиво, полученный коктейль перелить в высокий бокал, сверху можно украсить лимоном.

3. «Пиво-брют»

Смесь пива, шампанского и травяного ликера. Получается необычное сочетание с приятным вкусом.

Состав:
- светлое пиво – 100 мл;
- шампанское – 100 мл;
- ликер Бенедиктин – 10 мл.

Рецепт: охладить все ингредиенты, налить в бокал пиво, добавить шампанское и ликер, затем перемешать.

4. «Колавайцен»

Немецкий коктейль с необычным запоминающимся вкусом, пользуется популярностью среди молодежи. В России встречается редко.

Состав:
- кока-кола (пепси) – 100 мл;
- пшеничное пиво – 200 мл.

Рецепт: смешать в шейкере холодную колу и пиво, перелить коктейль в бокал.

5. «Пивной негодяй»

Коктейль для мужской компании с резким жгучим вкусом.

Состав:
- водка – 50 мл;
- пиво – 200 мл;
- томатный сок – 30 мл;
- кетчуп – 2 столовые ложки.

Рецепт: добавить в бокал кетчуп и томатный сок, влить пиво. Потом аккуратно тоненькой струёй налить водку. Коктейль пьется залпом без перемешивания.

6. «Черный бархат»

Считается женским коктейлем. Имеет красивый цвет и непревзойденный вкус.

Состав:
- темное пиво (желательно Гиннес) – 150 мл;
- шампанское – 100 мл.

Рецепт: налить в бокал пиво, дальше тонкой струйкой добавить шампанское, чтобы коктейль не сильно пенился. Пить через трубочку.

7. «Горящий доктор Пеппер»

Зрелищный в приготовлении пивной коктейль с запоминающимся вкусом.

Состав:
- темный ром (виски) – 25 мл;
- ликер Амаретто – 25 мл;
- светлое пиво – 200 мл.

Рецепт: налить в бокал пиво, добавить ликер. В стопке поджечь ром и перелить его в бокал. Выпить залпом.

8. «Монако»

Гламурный женский коктейль со сложным горько-сладким вкусом.

Состав:
- сироп пина-колада – 30 мл;
- светлое пиво – 300 мл;
- сок лайма – 5 мл;
- ананас – 1 долька.

Рецепт: налить в бокал пиво и сироп, добавить сок лайма, хорошо перемешать. Украсить долькой ананаса. Пить через трубочку.

9. «Пиво со сметаной»

Домашний энергетический напиток, позволяющий быстро восстановить силы и даже набрать вес. Вкус специфический.

Состав:
- светлое пиво – 300 мл;
- сметана – 200 грамм.

Рецепт: смешать в кружке 150 мл пива и сметану до получения однородной массы, затем добавить оставшееся пиво и еще раз перемешать.

10. «Пиво с соком»

Это группа слабоалкогольных коктейлей. Светлое пиво можно разбавить апельсиновым или лимонным соком, темные сорта – вишневым или томатным.

Состав:
- сок – 250 мл;
- пиво – 250 мл.

Рецепт: пиво и сок смешать в равных пропорциях.

Бонус - видеорецепты: ещё 2 два коктейля с пивом

***
P.S. А где же знаменитое "Кровавое мэри"? - скажешь ты. Для не посвященных сообщаю, что этот коктейль не содержит пива, лишь томатный сок с водкой. Но... Что ж, напросились. Вот и пивная версия.

Bloody Mary

Состав:
- 50 мл огуречной водки
- 25 мл сока лайма
- 150 мл томатного сока
- Соль, перец, табаско - по вкусу
- 400 мл светлого пива.



Рецепт: Нарежь огурец, возьми 250 мл водки, совмести огурец с водкой, через час вынимай. Водка уже станет огуречной. В большой бокал положи лед, добавь последовательно водку, сок лайма, томатный сок, соль, перец и табаско. Сверху аккуратно залей пиво.

Можно попробовать отслоить пиво - подставить ложку, чтобы уже с нее пиво стекало в стакан. Томатный сок намного плотнее пива, и оно ляжет сверху. Для эстетики в бокал можно вставить стебель сельдерея.

В итоге ты получишь классическое "Кровавой Мэри", но еще и с огуречным вкусом. Серь­езный конкурент обычному варианту без пива.