Готовим простенький супик со свининкой: https://zen.yandex.ru/media/id/5e115fb99c944600ad960a4d/gotovim-prostenkii-supik-so-svininkoi-5ef6e00d0a919915fbd13608
Гренки с помидорами и сыром к завтраку.
Ингредиенты (на 1 порцию): - 3 кусочка хлеба, лучше всего от багета. - 1 яйцо. - 2 ст. ложки молока. - половина помидора. - 3 ст. ложки тёртого сыра. - зелень укропа. - соль, перец. - растительное масло.
Приготовление: 1. Яйцо смешать с молоком, измельченным укропом, посолить, поперчить. 2. Всю смесь хорошо взбить венчиком или вилкой. 3. Хлеб нарезать. 4. Выложить кусочки хлеба в яичную смесь и дать хорошо ей впитаться, а пока поставить на плиту сковороду с растительным маслом и хорошо её прогреть. 5. Обжарить гренки с двух сторон, если останется в тарелке немного яичной смеси, то аккуратно долить её поверх гренок. 6. Затем на готовые гренки положить по тонкому кружку помидора, посолить слегка и поперчить. 7. Посыпать тертым сыром и поставить под гриль до готовности, чтобы сыр растаял, и образовалась красивая корочка.

Салат "Пушинка".
Ингредиенты: 500г шампиньонов, 2 луковицы, 5 варённых яиц, 10 шт. крабовых палочек, 150г сыра, майонез.
Приготовление: Грибы и лук пожарить по отдельности, затем смешать, выложить на дно салатника, сделать сетку из майонеза, выложить яйца, потёртые на мелкой тёрке, сетка из майонеза, крабовые палочки ( замороженные), потёртые на мелкой тёрке, сетка из майонеза, сыр, потёртый на мелкой тёрке, сетка из майонеза. Что бы салат был пушистым, не приминать слои ложкой.

Творожный рулет с маком.
Ингредиенты: Мука — 250 г. Творог — 125 г. Сахар — 50 г. Соль — щепотка. Растительное масло — 75 мл. Молоко — 75 мл. Разрыхлитель — 2 ч. л.
Начинка: Изюм — горсть. Сахар — 100–150 г. Молоко — 2/3 ст. Яйца куриные — 1 шт.
Приготовление: 1. Мак высыпаем в ковшик и промываем водой, чтобы избавиться от мелкого мусора. 2. Сливаем по максимуму воду и заливаем молоком. 3. Ставим на огонь и варим. 4. Изюм запариваем кипятком. 5. Варим мак до полного впитывания молока. 6. Добавляем сахар и изюм без воды. 7. Муку просеиваем с разрыхлителем, солью. 8. Добавляем масло, молоко, творог, сахар и замешиваем тесто. 9. Можно и руками, но миксером удобнее (насадки крючки). Тесто должно собраться в комок и быть липким. 10. Стол присыпаем мукой и раскатываем тесто в пласт размером 30 на 20 см. Разрезаем вдоль на 2 части. Выкладываем маковую начинку оставляя по 2 см со всех сторон. 11. Защипываем края у рулетов. Переплетаем их и кладем в застеленную форму для кекса или противень. Смазываем яйцом или молоком. 12. Выпекаем при 180 градусах около 45 минут. 13. Готовность проверяем зубочисткой, должна быть сухая. Остужаем на решетке и нарезаем.
