Это цитата сообщения Al_lexandra Оригинальное сообщение



Израильская кухня предлагает вот такие салатики к шашлыкам!
Рецепты под каждым фото:

1.

Баклажаны порезать на кубики и обжарить в масле. Выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло масло. Перцы запечь в духовке и очистить от кожуры. Нарезать кусочками. Смешиваем: баклажаны, перчик, петрушку, чесночок, соль, перец молотый. Заправить соком лимона и немножко пахучего подсолнечного масла.

2.

Помидорки черри порезать на половинки, пучок кинзы, выдавить чеснок, кедровые орешки поджарить на сухой сковородке.
Все смешать, заправить соком 1 лимона и немножко оливкового масла.

3.

Запечь баклажаны, вынуть мякоть и порезать на кусочки. Добавить красный сладкий перчик, петрушку, чесночок, мелко порезанный лук, соль, черный перец.
Заправить лимоном и оливковым маслом