ЖАРЕНЫЕ КОТЛЕТЫ по-немецки. Бесподобные! Очень рекомендую попробовать! Домашние котлеты. Сочные нежные котлеты.

1 кг фарш ( говядина + свинина) или свинина 150 г бекон подкопченный 300г лук репчатый 80 г сухари ( или 150 г белый хлеб) + 150 мл молоко 1/4 ч.л тмин 1-1.5 ч.л соли 0.5 ч.л перец черный молотый 1 зубчик чеснока 4 ст.л петрушки любое растительное масло или смалец для жарки