 Издревле наши предки готовили чудодейственный для здоровья квас, а современники открыли в нем еще одно важное свойство - способность снижать вес и ускорять обмен веществ.
В данной статье собраны лучшие рецепты кваса для похудения.
Все они готовятся в домашних условиях и некоторые без дрожжей.
 [показать]
Овсяный квас для похудения
Курс приема кваса длится 2 недели.
Уже через 2 недели будет заметное улучшение пищеварения и потеря веса.
Даже при приеме пищи за месяц можно потерять несколько килограммов.
На 3-литровую банку достаточно будет взять 0,5 кг овса или овсяных хлопьев.
Предварительно промываем их, высыпаем в нашу емкость и заливаем кипяченой водой.
Добавляем около 3 ст. л. сахара для того, чтобы пошел процесс брожения.
Далее следует завязать горлышко банки марлей и оставить на 2 суток.
По истечению этого времени на поверхности кваса из овса должна образоваться пленка - это верный признак того, что напиток готов.
Теперь можно процедить квас и пить его по 1 стакану за 30 минут до еды.
[показать]
Рецепт свекольного кваса для похудения
1 крупную свеклу или 2 небольшие натереть на терке, добавить черствую корочку ржаного хлеба и залить 2 л холодной воды.
Размешать с 4 ст. л. сахара, отставить на 3-4 дня, затем поместите в холодильник.
Польза свекольного кваса: выводит холестерин, улучшает обмен веществ, помогает при сердечно-сосудистых заболеваниях, расширяет сосуды, очищает кишечник, полезен при ожирении.
Пить свекольный квас: по 0,5 стакана за полчаса до еды (не более 5 стаканов в сутки).
Если организм стал слишком часто очищаться, то прием прекратить на время либо уменьшить количество напитка в сутки.
Для разнообразия можно приготовить на нем окрошку.
[показать]
Травяной квас по Болотову
Очень многим известен следующий рецепт кваса из чистотела с добавлением молочной сыворотки, который придумал академик Болотов.
Этот целебный напиток способствует очищению организма от шлаков и расщеплению жиров.
Он также укрепляет иммунитет и часто применяется при простудных заболеваниях.
С помощью травяного кваса можно быстро снять жар при повышенной температуре.
Готовить его следует так: в 3-литровую банку нужно засыпать 1 стакан нарезанных листьев чистотела, 200 г сахара, 0,5 л молочной сыворотки и все содержимое до верху залить чистой водой.
Такой квас будет готов через 10 дней.
Для похудения его следует пить каждый день за 30 минут до еды.
[показать]
Лимонный квас
Для этого напитка нужно будет 3-4 больших лимона.
Предварительно лучше всего ошпарить их кипятком, чтобы обезопасить себя от различных химических веществ, которыми обильно покрывают продукт для предотвращения порчи при транспортировке и хранении.
В большую емкость для кваса отжимаем сок из наших лимонов, добавляем туда 2,5 стакана сахара, 20 г дрожжей, 100 г изюма и лимонную цедру.
Для процесса брожения достаточно будет 2-х дней при комнатной температуре.
Далее хранить лучше на холоде.
[показать]
Рисовый квас
На 1 л остывшей кипяченой воды берем 4 ст. л. риса любого, кроме сечки.
Добавляем 3 ст. л. сахара и совсем немного изюма (5-6 штучек).
Все размешиваем и оставляем отстаивать на 3-4 дня (в зависимости от того, насколько жарко в комнате).
После процеживаем, разливаем по бутылкам и храним в холодильнике.
Такой напиток не только поможет очистить кишечник, но и будет очень хорош для профилактики остеохондроза и болей в суставах.
[показать]
Имбирный квас
Для кваса из имбиря можно взять 500 г ржаных сухариков или 800 г ржаного хлеба, залить их кипятком так, чтобы вода покрыла полностью хлебную массу.
Закрываем крышкой и оставляем настаиваться 5 часов.
Имбирный корень очищаем и нарезаем пластинками (достаточно будет около 7 тонких пластин), заливаем их 4 л воды и варим 20 минут после того, как закипит.
Нам нужен будет чистый отвар без имбиря, если используете молотый имбирь, то отвар следует процедить.
Имбирный отвар после того, как он остынет, добавляем в хлебную смесь и доводим до кипения.
Затем ждем, пока все остынет до комнатной температуры.
Тем временем берем 30 г дрожжей и разводим их в теплой водичке.
Далее добавляем в нашу имбирно-хлебную массу дрожжи, 0,5 л яблочного сока и 2 стакана сахара.
Все тщательно размешиваем и оставляем в теплом месте.
Обычно уже через 12-18 часов имбирный квас готов.
Такой напиток отличается особым вкусом.
Полезные советы для приготовления кваса для похудения:
*
Ингредиенты заливаются прохладной водой, прокипяченной и охлажденной или очищенной.
*
Обычно во всех рецептах квас настаивают в стеклянной банке.
*
Накрывают его марлей, расстояние до поверхности жидкости должно быть 3-4 см.
*
Сахар можно заменять медом в соотношении 1-2 ст. л. меда вместо 2-4 ст. л. сахара. Естественно, мед должен быть натуральный.
Добавление меда может избавить от часто появляющейся плесени.
*
В любой квас для вкуса и брожения можно добавить изюм (4-6 штучек на 2 л) во время предварительного приготовления.
Обязательно процеживайте напиток через двойную или тройную марлю перед тем, как собираетесь его пить.
|
|
Издревле наши предки готовили чудодейственный для здоровья квас, а современники открыли в нем еще одно важное свойство - способность снижать вес и ускорять обмен веществ.