Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение



Стеклянная лапша со свининой и овощами в воке.

Ингредиенты:
-Стеклянная лапша - 300 гр.
-Свинина - 200 гр.
-Перец болгарский оранжевый - 1 шт.
-Фасоль зеленая стручковая - 200 гр.
-Кукуруза - 2 початка
-Перец чили - 2-3 шт.
-Соевый соус - 30 гр.
-Соль - 20 гр.
-Кунжут (семена) - 20 гр.
-Масло подсолнечное - 50 гр.

Приготовление:
Мясо помоем, разделаем - обрежем жир и пленки, нарежем на тонкие полоски.

Мясо быстро обжарим в воке в течение 15 минут, выложим в тарелку.

Перчики чили разрежем, удалим семена, обжарим в том же масле, уберем на трарелку.

Болгарский перец разрежем, удалим семена и нарежем на тонкие полоски.

Болгарский перец также обжарим в том же масле в воке.

Все обжаренные ингредиенты выкладываем слоями на тарелку.

Выложим в вок зеленую фасоль стручковую.

Кукурузу обварим и нарежем кольцами, обжарим ее также в воке.

Стеклянную лапшу приготовим согласно инструкции на упаковке. Выложим в дуршлаг, чтобы стекла вода, можно ее слегка отжать.

Все составляющие выложим в вок, если вы не любите острое, перец чили лучше сразу выбросить, свой вкус и остроту он отдал маслу, в принципе больше не нужен.

Добавляем в вок лапшу и перемешиваем, все делаем быстро, на большом огне.

Добавим в блюдо соевый соус и присолим, все снова тщательно перемешаем.

В полуготовое блюдо добавляем семена кунжута.

Вок накрываем крышкой и томим блюдо около 1-2 минут. Блюдо готово, выкладываем на раздаточные тарелки и подаем к столу. Приятного аппетита!