Это цитата сообщения Juliana5 Оригинальное сообщение
Булочки "Бабушкины сказки"
100 г дрожжей, 4 яйца, 5 ст. л. сахара, 100 г маргарина, 2,5 стакана молока, щепотка соли, мука, ванилин.
Для смазки: сливочное масло, сахар, 1 яйцо.
Приготовление:
1) Дрожжи развести в небольшом количестве теплого молока, поставить в теплое место.
2) Яйца растереть с сахаром, добавить размягчённый маргарин, дрожжи, оставшееся молоко, ванилин, соль и перемешать. Понемногу добавляя муку, замесить некрутое тесто.
3) Тесто хорошо вымесить, раскатать в пласт толщиной 5 мм, смазать размягченным сливочным маслом, посыпать сахаром, скрутить рулетом, разрезать на кусочки, примерно по 7 см шириной, снизу защипнуть.
4) Выложить на смазанный растительным маслом противень. Верх булочек смазать взбитым яйцом, можно присыпать сахаром. Оставить на 1 час на растойку. Выпекать в духовке до готовности.
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро