Хрустящая корочка у утки
17-08-2026 17:15
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
🦆 Хрустящая корочка у утки начинается ещё ДО того, как она попадёт в духовку! Можно идеально запечь мясо, но если кожа осталась влажной, той самой тонкой, румяной и хрустящей корочки добиться намного сложнее. Вот 4 простых шага перед запеканием: 1. Хорошо обсушите кожу 2. Обдайте утку кипятком и снова обсушите 3. Оставьте без накрытия в холодильнике 4. Наколите жирные участки кожи и натрите солью Главный принцип простой: перед духовкой поверхность утки должна быть максимально сухой, а лишний жир — спокойно вытапливаться во время приготовления ✨ Приятного аппетита!  2.  3.  4.  |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Хрустящая корочка у утки | Уралочка_я - Дневник Уралочка |
Лента друзей Уралочка_я
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»