1️⃣ Свёкла с капустой 🥬
Хрустящий салат для гарниров и борща.
Ингредиенты:
🍠 Свёкла — 1 кг
🥬 Капуста — 700 г
🥕 Морковь — 300 г
🧅 Лук — 300 г
🥄 Уксус 9% — 80 мл
Приготовление:
1️⃣ Свёклу и морковь крупно натереть.
2️⃣ Капусту нашинковать, лук полукольцами.
3️⃣ Тушить 35 минут, влить уксус.
4️⃣ Разложить в банки, хранить в холоде.
2️⃣ Свёкла с фасолью 🫘
Сытная заготовка для быстрого обеда.
Ингредиенты:
🍠 Свёкла — 1 кг
🫘 Фасоль — 500 г
🫑 Перец — 500 г
🍅 Томатное пюре — 700 г
🥄 Уксус 9% — 70 мл
Приготовление:
1️⃣ Свёклу крупно натереть, перец соломкой.
2️⃣ Соединить с фасолью и томатом.
3️⃣ Тушить 30 минут, добавить уксус.
4️⃣ Разложить в банки, хранить в холоде.
3️⃣ Свёкла с кабачком 🥒
Мягкий овощной салат на каждый день.
Ингредиенты:
🍠 Свёкла — 1 кг
🥒 Кабачок — 800 г
🥕 Морковь — 300 г
🧅 Лук — 300 г
🥄 Уксус 9% — 80 мл
Приготовление:
1️⃣ Свёклу и морковь крупно натереть.
2️⃣ Кабачок кубиками, лук полукольцами.
3️⃣ Тушить 35 минут, влить уксус.
4️⃣ Разложить в банки, хранить в холоде.
4️⃣ Свёкла с яблоком 🍏
Кисло-сладкий салат с нежной текстурой.
Ингредиенты:
🍠 Свёкла — 1 кг
🍏 Яблоки — 500 г
🥕 Морковь — 400 г
🧅 Лук — 250 г
🥄 Уксус 9% — 70 мл
Приготовление:
1️⃣ Свёклу, морковь и яблоки крупно натереть.
2️⃣ Лук нарезать тонкими полукольцами.
3️⃣ Тушить 30 минут, добавить уксус.
4️⃣ Разложить в банки, хранить в холоде.
5️⃣ Свёкла с баклажанами 🍆
Густой салат с насыщенным овощным вкусом.
Ингредиенты:
🍠 Свёкла — 1 кг
🍆 Баклажаны — 700 г
🍅 Помидоры — 800 г
🫑 Перец — 400 г
🥄 Уксус 9% — 80 мл
Приготовление:
1️⃣ Свёклу натереть, баклажаны кубиками.
2️⃣ Помидоры измельчить, перец соломкой.
3️⃣ Тушить 40 минут, добавить уксус.
4️⃣ Разложить в банки, хранить в холоде.
Приятного аппетита!
|
|
