 [700x700] 🌸 Творожное печенье «Цветы» 😍
Красивое, нежное и очень вкусное печенье,
которое станет украшением любого чаепития.
Мягкое творожное тесто отлично сочетается
с ароматным повидлом, а необычная форма
делает эту выпечку особенно эффектной.
Готовится совсем несложно, а результат
обязательно порадует!
📝 Ингредиенты:
• мука — 1,5–2 стакана без горки;
• творог (сухой) — 200 г;
• растительное масло — 1 ст. л.;
• сахар — ⅓ стакана;
• яйцо — 1 шт.;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;
• ванилин — по вкусу;
• соль — щепотка;
• густое повидло — для начинки.
Если повидло жидковато, смешайте 50 г повидла с 1 ч. л. крахмала до однородной массы.
👩🍳 Приготовление:
1. В миске взбейте яйцо с сахаром, ванилином и щепоткой соли.
2. Добавьте растительное масло и творог,
хорошо перемешайте.
3. Всыпьте 1,5 стакана просеянной муки вместе
с разрыхлителем
и замесите мягкое тесто. Если необходимо, постепенно
добавьте ещё немного муки. Главное — не переборщить,
чтобы печенье осталось нежным.
4. Разделите тесто на 18–20 одинаковых кусочков и
скатайте их в шарики.
5. Выложите заготовки на противень, застеленный
пергаментом или силиконовым ковриком.
6. Дном стакана слегка расплющите каждый шарик
в лепёшку. В центре сделайте небольшое углубление
крышкой от бутылки, пробкой или другим подходящим
предметом.
7. Сделайте несколько надрезов от углубления к краям
и аккуратно защипните тесто пальцами, формируя
лепестки цветка.
8. В центр каждого «цветка» выложите немного
густого повидла.
9. Выпекайте в заранее разогретой до 180°C духовке
15–20 минут, пока печенье не станет золотистым.
💡 Совет:
Используйте густое повидло или джем — тогда начинка
не вытечет во время выпечки. Готовое печенье храните
в плотно закрытом контейнере, чтобы оно дольше
оставалось мягким и ароматным.
Приятного аппетита! 😋
 |
|
|
