За чаепитием такое варенье я подаю в маленькой розетке,
потому что оно получается насыщенным и сытным.
Сливы становятся мягкими, а кусочки орехов приятно
похрустывают и оттеняют их сладость.
Корица чувствуется деликатно и не перебивает основной вкус.
Баночка хранится отлично и даже обычный зимний вечер
делает чуточку уютнее.
ВАРЕНЬЕ ИЗ СЛИВ С ОРЕХАМИ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✅ Сливы — 2 кг
✅ Сахар — 1,5 кг
✅ Грецкие орехи — 400 г
✅ Корица — 1–2 палочки
✅ Вода — 1 стакан
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Сливы хорошо вымойте, разрежьте пополам и удалите косточки.
2. Переложите подготовленные сливы в большую кастрюлю,
добавьте грецкие орехи и палочки корицы.
3. Влейте воду и всыпьте сахар.
4. Осторожно перемешайте всё и поставьте кастрюлю на
небольшой огонь.
5. После закипания варите 20–30 минут, время от времени
снимая пену. За это время сливы должны стать мягкими.
6. Удалите палочки корицы и разложите горячее варенье
по стерилизованным банкам.
7. Закатайте банки стерильными крышками и укутайте до
полного остывания.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
|
|
