ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ
Для теста:
Противень у меня 35*30 см
✅ 2 яйца
✅ 150 г муки
✅ 30 г какао-порошка
✅ 120 г сахара
✅ 1 ст.л. ванильного сахара
✅ 5 г разрыхлителя
✅ Щепотка соли
✅ Молоко 150 мл
✅ Растительное масло 100 мл
Как приготовить:
1) Смешать в миске муку с какао и разрыхлителем .
Молоко подогреть до тёплого состояния.
Яйца взбить с солью, сахаром, ванильным сахаром.
Далее постепенно ввести растительное масло и молоко.
Постепенно добавить муку с какао и разрыхлителем и всю
массу взбить на малых оборотах миксера.
2) Распределить массу тонким слоем на пергаменте,
выпекать в духовке, разогретой до 180 градусов~20 минут.
Проверяем нажатием (бисквит должен восстанавливаться)
3) Готовый корж разделить на четыре части, остудить...
Для крема:
✅ творожный сыр - 250 г
✅ сливки 33-35 % - 300 мл
✅ сгущенное молоко - 130 г
В чашу выкладываем холодный творожный сыр,
сливки и сгущенку. Все взбить до кремообразного состояния.
Собрать торт промазывая каждый корж кремом.
Украсить по желанию. Убрать в холодильник для пропитки
хотя бы на 5 часов.
Приятного чаепития! ❤
|
|
[показать]