🍯 Тёртый пирог с вареньем и тушёными яблоками
Вкус детства и уют домашних посиделок в каждом кусочке
💛 Нежный, рассыпчатый пирог с сочной яблочной
начинкой и коньячными нотками 🍎☕️
Ингредиенты:
🧈 Маргарин или масло — 250 г
🥚 Яйца куриные — 2 шт.
🍬 Сахар — 1 стакан
🥛 Сметана — 2 ст. л.
🌾 Мука — 400 г
🍋 Разрыхлитель — 1 ч. л.
🍒 Варенье, джем — по вкусу
🍎 Тушёные яблоки — по желанию
Приготовление:
1️⃣ Разотрите маргарин с сахаром добела.
Добавьте яйца и сметану. Постепенно введите муку с разрыхлителем.
Замесите эластичное тесто.
2️⃣ Разделите тесто на две части: 3/4 и 1/4.
Большую часть распределите по противню, сформировав бортики.
Меньшую часть уберите в холодильник на час.
3️⃣ Смажьте тесто вареньем.
Выложите тушёные яблоки (яблоки, тушённые 5-7 минут с сахаром,
затем 10 минут под крышкой с коньяком/ромом/бренди).
Сверху натрите на крупной тёрке оставшееся в холодильнике тесто.
4️⃣ Запекайте при температуре 180 градусов 35-40 минут.
Приятного аппетита! 💛
|
|
