7 крем-супов без тяжести 🥣😋
Когда хочется тёплого, нежного и сытного, но
без ощущения «переполненности» — такие супы идеальны
1⃣ Тыквенный крем-суп 🎃
Мягкий, насыщенный по цвету и очень уютный.
🥣 Мой способ:
🔸 Овощи режу и варю до мягкости
🔸 Измельчаю блендером, добавляю йогурт и сервирую
2⃣ Крем-суп из кабачков 🥒
Лёгкий, нежный и приятный на вкус.
🥣 Мой способ:
🔸 Кабачок, картофель и лук варю до готовности
🔸 Пюрирую в блендере, добавляю йогурт и укроп
3⃣ Крем-суп из цветной капусты 🤍
Воздушный, очень деликатный по текстуре.
🥣 Мой способ:
🔸 Капусту с картофелем и луком отвариваю
🔸 Пюрирую до кремовой консистенции,
добавляю йогурт и зелень
4⃣ Крем-суп из брокколи 🥦
Зелёный, свежий и аппетитный.
🥣 Мой способ:
🔸 Брокколи, картофель и порей варю до мягкости
🔸 Измельчаю блендером и подаю с йогуртом
5⃣ Морковно‑чечевичный крем-суп 🥕
Сытный, яркий и согревающий.
🥣 Мой способ:
🔸 Чечевицу и овощи довожу до готовности
🔸 Пюрирую в крем, добавляю йогурт и зелень
6⃣ Картофельно‑порейный крем-суп 🥔
Домашний, нежный и комфортный.
🥣 Мой способ:
🔸 Картофель, порей и морковь отвариваю
🔸 Пюрирую блендером, украшаю йогуртом и укропом
7⃣ Крем-суп с индейкой и овощами 🍗
Более плотный вариант — подходит как полноценное
второе.
🥣 Мой способ:
🔸 Индейку и овощи отвариваю до готовности
🔸 Немного мяса оставляю для подачи, остальное
пюрирую в суп
Небольшой совет 🥣
Если хотите более жидкий суп — подлейте немного
бульона или воды; для более густого —
уменьшите количество жидкости 😍
Приятного аппетита 💚
| |
[показать]