Кимчи по-корейски
17-07-2026 12:24
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Кимчи по-корейски 🌶️ 1. Классическое 1 кг пекинской капусты, 60 г соли, 100 г дайкона, 50 г моркови, 40 г зелёного лука, 30 г кочукару, 20 г чеснока, 15 г имбиря, 15 мл рыбного соуса, 5 г сахара. Засолить, смазать пастой, оставить сутки и убрать в холод. 2. Ккакдуги 1 кг дайкона, 20 г соли, 10 г сахара, 30 г кочукару, 20 г чеснока, 10 г имбиря, 20 мл рыбного соуса. Кубики смешать с приправами, выдержать сутки. 3. Ои-собаги 600 г огурцов, 20 г соли, 80 г моркови, 40 г шнитт-лука, 25 г кочукару, 15 г чеснока, 15 мл рыбного соуса. Огурцы надрезать, наполнить и охладить. 4. Па-кимчи 400 г зелёного лука, 25 г кочукару, 20 мл рыбного соуса, 15 г чеснока, 10 г имбиря, 10 г сахара. Обмазать пастой, свернуть, выдержать сутки. 5. Белое кимчи 1 кг пекинской капусты, 60 г соли, 100 г дайкона, 80 г груши, 50 г моркови, 30 г зелёного лука, 15 г чеснока, 10 г имбиря, 800 мл воды, 20 г соли. Наполнить листья, залить рассолом и охладить. Приятного аппетита! |
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кимчи по-корейски | Уралочка_я - Дневник Уралочка |
Лента друзей Уралочка_я
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»